Norske bedrifter har utviklet gode, tarebaserte matprodukter av høy kvalitet Det nærmeste vi kommer dyrking av havet i Norge i dag er makroalgedyrking, først og fremst tare. Det er stor entusiasme for dette.
Tare og andre makroalger er viktige råvarer til tilsetningsstoffer i mat.Foto: Illustrasjonsfoto Erling Svensen / WWF Artikkelen ble opprinnelig publisert i Fiskeribladet her.…