Tenk om søppelet ditt hadde en etikett med ernæringsinformasjon
Vi kaster ufattelig mye mat. Hvis søppelet ditt hjemme hadde en næringsdeklarasjon så du ser betydningen av det du kaster, ville du endret…
Vi kaster hver tredje handlepose med mat
Tenk deg at du går ut av matbutikken med tre handleposer. Når du kommer hjem, kaster du alt innholdet i den ene posen.…
Horisontal versus vertikal dyrking i veksthus – eller en hybrid kombinasjon?
Verden trenger mer mat, og vi må utvikle nye og bærekraftige måter å produsere den på. Kan hybride veksthus, der vertikal dyrking kombineres med horisontal/tradisjonell veksthusproduksjon, bidra til dette?
Hvorfor er det så vanskelig å ta bærekraftige valg i matbutikken?
I en verden hvor bærekraft blir brukt som markedsføring kan det være vanskelig å navigere som forbruker.
FNs bærekraftsmål nås gjennom matverdikjeden
Skal vi nå målene må vi gå gjennom matverdikjeden, som med sitt bruk av energikrevende prosesser står for så mye som en tredjedel av totale utslipp av drivhusgasser.
