Hanne Dalsvåg, Author at #SINTEFblogg

Hvorfor er det så vanskelig å ta bærekraftige valg i matbutikken?

I en verden hvor bærekraft blir brukt som markedsføring kan det være vanskelig å navigere som forbruker.

FNs bærekraftsmål nås gjennom matverdikjeden

Skal vi nå målene må vi gå gjennom matverdikjeden, som med sitt bruk av energikrevende prosesser står for så mye som en tredjedel av totale utslipp av drivhusgasser.